1. Pourquoi faut-il des protéines et des glucides à chaque repas et collation ?
L'excès d'insuline rend gras, Votre objectif consiste donc à maintenir l'insuline dans une certaine zone, ni trop élevée, ni trop faible, durant toute la journée. Or le contenu en protéines et en glucides d'un repas a un impact considérable sur la production d'insuline et détermine votre capacité à maintenir l'insuline dans cette zone idéale durant les six heures qui suivent.
2. Pourquoi les horaires des repas sont-ils si importants ?
Comme pour un traitement médicamenteux, il faut que vous contrôliez l'utilisation que fait le corps des protéines et des glucides en permanence durant la journée, et vous devez pour cela faire au moins trois repas et prendre deux collations.
En outre, vous devez manger dans l'heure qui suit votre réveil, et ne pas oublier les collations du matin et de l'après-midi.
Manger toutes les cinq heures, que vous ayez faim ou pas, est nécessaire pour rester en forme.
En fait, l'absence de faim et de besoin de sucre ou de douceur ainsi qu'une bonne capacité de concentration sont des signes fiables d'équilibre hormonal.
Tout comme vous planifiez vos activités quotidiennes, vous devez planifier vos repas et vos collations, Selon votre heure de réveil, déterminez les heures auxquelles il vous faudra manger.
3. Est-ce que cela signifie que je ne pourrai plus jamais manger de pâtes, de riz ou de pain ?
Non, mais vous devrez utiliser ces glucides avec modération, comme des condiments.
Veillez seulement à ce que l'essentiel de votre absorption quotidienne de glucides vienne des légumes et des fruits et, autant que possible, réduisez votre consommation de féculents et de céréales à 2 à 3 c/repas 100 g pesé cuit
4. Je pensais que les glucides complexes (sucres lents, comme les céréales et les féculents) étaient bon pour la santé...
Les céréales et les féculents sont des glucides à haute densité que l'on consomme aisément en excès, ce qui fait augmenter l'insuline. Par exemple, une tasse de pâtes cuites contient la même quantité de glucides que 12 tasses de brocolis. Il est quasiment impossible de consommer en excès les glucides à faible densité sous la forme de fruits et légumes, et leurs fibres ralentissent le taux de pénétration des glucides dans le sang, aidant à contrôler le taux d'insuline.
En outre, n'oubliez pas que les fruits et les légumes sont pleins de vitamines et de minéraux, contrairement aux féculents et aux céréales. Souvenez-vous : cela ne veut pas dire que vous ne mangerez plus jamais de céréales ni de féculents, mais lorsque vous en mangerez, ils devront être consommés avec modération par rapport aux fruits et aux légumes.
5. Je préfère manger moins et plus souvent pendant la journée. Puis-je rester en forme ?
En fait, plus vous faites de petits repas, mieux vous contrôlez l'insuline. C'est ce qu'on appelle fractionner. Vous resterez en forme et en éveil.
6. Est-ce qu'aucun régime hypocalorique ne permet de perdre du poids ? Une calorie est une calorie après tout, non ?
Pas nécessairement. Des recherches effectuées dans les années 1950 l'avaient démontré en comparant différents régimes à 1 000 calories par jour. Tous les patients avaient perdu du poids avec un régime hyperprotéiné (90 % des calories), hyperlipidique (90 % des calories), et mixte (42 % des calories sous forme de glucides).
Mais la plupart en avaient pris avec un régime hyperglucidique (90 % des calories). Réduire les calories sans baisser votre taux d'insuline est une manière garantie de ressentir la privation, une faim permanente, la fatigue et, au bout du compte, d'échouer.
En réduisant les calories, vous perdrez du poids, mais vous finirez par atteindre un plateau hormonal où la perte de poids (et plus important : la perte de graisse) cesse, mais les sensations de faim, de fatigue et de privation persistent.
7. Combien faudra-t-il de temps avant que je puisse constater les résultats en équilibrant mes repas ?
En deux ou trois jours, vous devriez constater une réduction sensible de votre besoin de sucre et une amélioration de votre acuité intellectuelle.
En cinq jours, vous remarquerez une baisse significative de votre faim tout au long de la journée associée à de meilleures performances physiques et moins de fatigue à mesure que la journée avance. Gardez à l'esprit qu'en mangeant équilibré va vous aider à perdre de la graisse ; n'espérez pas une perte de poids rapide, qui est souvent essentiellement constituée d'eau.
La perte de graisse maximum que vous pouvez espérer, que vous fassiez un repas équilibré strictement ou non ou que vous fassiez ou non beaucoup d'exercice, c'est 500 g à 750 g par semaine.
Il est tout bonnement impossible de réduire l'excès de graisse corporelle plus rapidement avec n'importe quel régime. (vous pouvez voir sur votre balance -1kg ou -1.5kg,mais selement 500 à 750g sont des graisses,le reste c'est l'eau et du muscle!
En deux semaines, vous remarquerez que vos vêtements vous vont mieux. Jugez de votre réussite à votre allure, et non aux variations de votre balance. mangez votre poisson ou fruits de mer le soir pour brûler par iode la nuit votre graisse
8. Qu'entendez-vous exactement par "utiliser avec modération" au sujet des glucides défavorables ?
Essayez de faire en sorte que les glucides défavorables (céréales, féculents blancs, pain, pâtes) ne constituent pas plus de 25 % du poids total en glucides vos repas. Utilisez-les comme des condiments, pas comme votre principale source de glucides. 100 g pesé cuit environ
9. Je n'ai pas fait de sport depuis des années. Est-ce que je devrais m'y remettre?
L 'exercice joue un rôle significatif dans le contrôle de l'insuline. La meilleure forme d'exercice est celle que vous pratiquerez régulièrement. Si vous n'avez pas fait de sport depuis longtemps, commencez par marcher 30 minutes par jour. À mesure que votre endurance augmente, vous pouvez augmenter l'intensité et même ajouter une forme d'entraînement avec des poids dans votre programme. Ne pensez jamais que le fait de faire plus d'exercice va compenser les problèmes liés à un mauvais régime alimentaire. 10. À partir du moment où je respecte à chaque repas ou collation le ratio protéines/glucide, ne suis je pas libre de manger ce que bon me semble ?
Toutes les calories superflues ne pouvant être utilisées immédiatement par votre corps seront stockées sous forme de graisse, même si le repas est parfaitement équilibré, et ces calories superflues feront également augmenter le taux d'insuline !